CHIMAY

CHIMAY BIER

Chimay is een trappistenbier dat in de Abdij in België gebrouwen wordt.

Chimay bier is een trappistenbier dat in de Abdij in België gebrouwen wordt. In de provincie Henegouwen wordt jaarlijks zo'n 170.000 hectoliter bier geproduceerd. Het eerste Chimay biertje werd in 1862 gebrouwen. Het was in eerste instantie een Doppelbock in Beierse stijl en had een lage gisting. Na enkele brouwsels kozen de monniken toch voor een bière forte, een donker gekleurd bier met juist een hoge gisting. Volledig naar het model van de moederabdij. Het bier werd destijds uitsluitend gebotteld in flessen met een inhoud van 75 centiliter.

De vroegere leveringen van het pier verzorgde de paters zelf, te voet werd het bier huis aan huis bezorgd. Na de oorlog moest Chimay de brouwerij opnieuw opbouwen. Een taak die pater Théodore uitvoerde. Sinds de jaren 70 is het bottelen van flessen verplaatst naar de industriële vestiging in Baileux, een dorp dat tussen de Abdij en Chimay ligt. Proef dit heerlijke bier en bestel het voor een scherpe prijs op Drankoutlet.nl!

Bekijken als Rooster Lijst

2 Items

dranken per pagina zien
Aflopend sorteren
Bekijken als Rooster Lijst

2 Items

dranken per pagina zien
Aflopend sorteren